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微信黑彩平台信誉排名,煮虾用冷水还是热水?!70%人都做的不对,怪不得肉柴腥味重

作者:匿名 时间:2020-01-11 10:43:38:

微信黑彩平台信誉排名,煮虾用冷水还是热水?!70%人都做的不对,怪不得肉柴腥味重

微信黑彩平台信誉排名,导语:随着人们生活水平的提高,人们对饮食的要求也越来越高,吃饭不再只是为了填饱肚子,更重要的是味觉上的体验还有对食物营养的摄取。

说到营养的食物,大家首先想到的就是海鲜,海鲜确实营养丰富,而且味道比普通的肉类更加鲜美。煮虾用冷水还是热水?!70%人都做错了,怪不得肉柴腥味重。

煮虾要用热水,因为虾很容易就煮熟,如果是冷水下锅,虾熟得慢、腥味还难去除干净,这样子做出来的虾口感非常差。快来跟小编一起学习香辣小龙虾的做法吧!

by 懒熊妈妈

配料:

鲜活小龙虾 1000克、黄瓜 1根、小葱 1根、香菜 1根、啤酒 1罐、蒜 适量、香叶 几片、干辣椒 适量、桂皮 1块、茴香 适量、麻椒 适量、八角 几颗、白寇 4颗、豆瓣酱或辣椒酱 适量

步骤1.从市场买回的小龙虾用水冲洗,在盆里浸泡一个小时(盆里水量刚好没全没过小龙虾即可)

步骤2.每个小龙虾都用牙刷刷洗干净,先把小龙虾头部用剪刀剪掉,去掉虾囊(虾膏一定要保留下来);握住虾腿由内向外用巧劲把虾腮掰出来,用刀背敲一敲虾钳

步骤3.拽住尾部中间一片,左右扭动一下就很容易把虾线去掉

步骤4.处理干净的小龙虾,虾膏黄黄的很诱人哟

步骤5.材料备好

步骤6.锅里放油,开火加热,放入所有的辅料煸炒

步骤7.放入小龙虾继续煸炒

步骤8.小龙虾变红后加入啤酒,烧开盖上锅盖焖煮15分钟(如果小龙虾比较大就多煮五分钟)

步骤9.准备黄瓜厚片,小葱花,香菜末

步骤10.锅里的汤烧至剩一锅底时加入黄瓜片翻炒几下即可出锅

步骤11.出锅摆盘,撒上小葱花香菜末即可

你喜欢吃小龙虾吗?

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